Productos de Papa

Papas Tostadas de EE.UU. para la Industria

Estados Unidos es el país líder a nivel mundial en el procesamiento de chips de papa debido a la alta calidad de las papas para la industria (Chip-Stock Potatoes). Las empresas en todo el mundo pueden tener acceso a estas mismas papas frescas de alta calidad para procesarlas en sus plantas de producción. Gracias a las diferentes regiones de producción de papa en los Estados Unidos, las papas para chips ofrecen a los compradores una amplia variedad así como disponibilidad durante todo el año. Potatoes USA también ofrece apoyo a los clientes de los EE.UU. mediante información sobre variedades y suplidores, asistencia técnica durante el embarque, recepción y procesamiento del producto, y mediante un programa de muestreo de papas para hojuelas.

  • CALIDAD

    La calidad de la papa de los EE.UU. inicia con la alta calidad de semilla certificada que se siembra en el suelo fértil del país y que crece en un clima óptimo para el cultivo de la papa. Los productores de papa de Estados Unidos utilizan las mejores prácticas de producción para obtener un cultivo sano. Una cuidadosa cosecha, manejo adecuado y equipos modernos ayudan a mantener la alta calidad de las papas para hojuelas, desde el campo hasta la planta de procesamiento.

    El almacenamiento adecuado de las variedades de papa para hojuelas es de vital importancia. El almacenamiento de la papa en los Estados Unidos consiste en instalaciones modernas, utilizando las últimas tecnologías. Esto maximiza la vida útil de almacenamiento de las papas. Al igual que con todas las papas cultivadas en los Estados Unidos, las papas para hojuelas son inspeccionadas, medidas y clasificadas utilizando los estrictos estándares de la industria de los Estados Unidos de acuerdo con los requisitos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés).

  • RENTABILIDAD

    EE.UU. ofrece un gran número de variedades de papa adecuadas para diferentes procesos. La papa fresca para producir hojuelas está disponible para exportación los doce meses del año. La amplia variedad de papas para hojuelas cultivadas en los EE.UU. tiene diferentes características de almacenamiento, transporte y procesamiento por lo que es importante trabajar con su proveedor para determinar la mejor variedad para sus necesidades. Las papas de Estados Unidos para producir hojuelas normalmente se cultivan por contrato. Contratar la papa antes de la siembra le asegura al cliente el producto exacto que necesita.

RESUMEN DE VARIEDADES DE PAPA PARA HOJUELAS

VariedadGravedadMadurezAlmacenajeFormaColor de pielColor de carne
ALTURAS Alta TardíaCorto AlargadaBronceBlanca
ANDOVERMedia Tempr a MedMedioOvalada cortaWhiteBlanca
ATLANTICAlta Mitad temporMedioOvalada cortaBeige claroBlanca
CHIPETAAlta Media a TardíaMedioOvalada cortaBlanca a BronceBlanca
DAKOTA PEARLMed a AltaMitad temporLargoRedondaBlancaBlanca
IVORY CRISPAlta Mitad temporMedioRedondaBlancaBlanca
KENNEBECMed a AltaMitad temporMedioOvalada cortaBeige claroBlanca
LACHIPPERMediaMitad temporCorto Ovalada cortaBlancaBlanca
MARCYMed a AltaMitad temporLargoRedonda a OvaladaBlancaBlanca
MEGACHIPMed a AltaTardíaLargoRedonda a OvaladaBlancaBlanca
NORVALLEYMediaMitad temporMedioRedonda a OvaladaBlancaCrema-Blanca
NORWISMediaMitad temporCorto OvaladaBlanca a BronceAmarillo pálido
PIKEAlta Mitad temporMedioOvalada cortaBeige claroBlanca
REBAMediaMedia a TardíaLargoOvalada cortaBlancaBlanca
SNOWDENAlta TardíaCortoRedondaBronceBlanca