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Sundae de papas con chocolate y caramelo

 
  • INGREDIENTES

    • • 2.2 libras (1 kg) papas de USA congeladas corte tejido de canasta
    • • Aceite vegetal para freir, según sea necesario
    • • 2 cucharaditas (8 g) de canela
    • • ½ taza (120 g) de azúcar granulada
    • • 4 tazas (960 ml) de helado de vainilla
    • •  ½ taza (120 ml) de chocolate caliente (se puede sustituir por salsa de chocolate caliente)
    • •  ½ taza (120 ml) de salsa de caramelo
    • • 1 taza de nueces tostadas picadas
    • • 8 ramitas de menta (opcional)
  • PREPARACIÓN

    • 1. Combine el azúcar y la canela en un tazón pequeño.
    • 2. Para freir los waffles, caliente el aceite a 375 F (190 C), baje los waffles fritos en el aceite caliente y fríalos durante 4-6 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Escurre el aceite de las papas fritas y colócalas en un bol.
    • 3. Para servir, coloque las papas fritas con la canela y el azúcar en el tazón. Coloque ½ taza de helado encima de las papas fritas, seguido del chocolate, la salsa de caramelo y las nueces. 
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