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Omelet de cuñas de papas, camarones y cerdo con salsa agridulce

Omelet de cuñas de papas, camarones y cerdo con salsa agridulce
  • Ingredientes

    • • 300 g de Cuñas de Papa congelada de USA (Wedges) 
    • • 200 g carne molida de cerdo
    • • 100 g de carne de camarón, en cubitos
    • • 3 huevos enteros
    • • 60 g   ¼ taza de cebolla blanca, picada
    • • 1 cucharadita de polvo de camarón
    • • Aceite para freír omelet
    • • Sal y pimienta al gusto
    • • Salsa lista agridulce
    • • Arroz cocido al vapor.
  • PreparaciÓn

    • 1. Freír las cuñas de papa congeladas de papas de Estados Unidos en el aceite caliente y escurrir sobre toallas de papel.  Dejar de lado.
    • 2. En otro tazón, mezcle los huevos, la carne molida de cerdo, camarones en dados, el polvo de camarón, cebolla picada, la sal y la pimienta. Mezclar con las cuñas de Papa fritas de Estados Unidos
    • 3. Caliente el aceite en una sartén antiadherente y con un cucharón colocar la papa y la mezcla de huevo en el centro y fría los omelets. Girar al otro lado una vez cocido.
    • 4. Servir con arroz blanco acompañado con salsa agridulce o salsa de tomate.